Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diversos, però amb una única manera d'entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l'art i la ciència que es fonen a l'hora de fer vi.
Vins and Grapes, amb el sommelier Sergi Benet, entrevista a la periodista i sommelier, Ruth Troyano. Un dels projectes que es comenten durant l'entrevista el cicle de llibres editats per Publicacions URV, Retrats de Vi.
De las conversaciones entre editores y enólogos en la Facultad de Enología de la Universitat Rovira i Virgili surgió la idea de publicar una serie de perfiles, en formato libro, que mostrara a antiguos alumnos, ya enólogos, creando vino en su territorio. Jaume Llambrich y Ruth Troyano comparten la experiencia de aquel proceso.
