21/04/2019 - 14:55

Per Sant Jordi, Retrats de Vi

Entre les propostes de Publicacions URV per aquest Sant Jordi no podien faltar #retratsdevi. És per això que si el proper dia 22 esteu a Tortosa Ruth Troyano i Francesc Ferré us convidaran a fer-ne un tast. I si el dia 23 esteu a Barcelona, us convidem a que vingueu a conèixer els nostres libres a Vins&Co i a La Festival.

LLEGIR MÉS

12/04/2017 - 15:08

Tres nous volums amplien a sis el cicle "Retrats de Vi" editat per Publicacions URV

Els protagonistes són els enòlegs Sergi Colet, Roser Amorós i Miquel Palau, amb projectes respectius a la DO Penedès, DO Conca de Barberà i DO Pla de Bages. La presentació oficla tindrà lloc després de Sant Jordi, però se'n farà un avançament el 23 d'abril a Barcelona, a Vins and Co i a La Festival. Us hi esperem!

LLEGIR MÉS

12/04/2017 - 07:38

Presentació i tast "Retrats de Vi - Francesc Ferré" a Tortosa

Coincidint amb els actes que organitza la Biblioteca Marcel·lí Domingo de Tortosa amb motiu de Sant Jordi, hi haurà un tast de vins de Celler Frisach (DO Terra Alta) i signatura de llibres de la col·lecció Retrats de Vi entre les 12 i les 13h. Tot seguit, anirem a fer un Vermouth Literari amb Francesc Ferré a Lo Portal de Tamarit

LLEGIR MÉS

09/03/2017 - 20:55

Entrevista al diari El Punt/Avui

Només de creuar la porta del restaurant Almosta de Tarragona ja no es pot estar de preguntar al Berna si té nous vins. Parla sense fre i amb passió, del vi -"El vi és un estat d'ànim", diu-, de les persones que hi ha darrere de cada ampolla i d'un món complex que tot just fa cinc anys que l'ha atrapat de ple.

LLEGIR MÉS

07/02/2017 - 15:03

“Retrats de Vi” finalista als Gourmand Awards

El certamen internacional que selecciona els millors llibres de gastronomia i vi del món reconeix el treball fotogràfic i la traducció a l'anglès dels llibres sobre enòlegs editats per Publicacions URV

LLEGIR MÉS

31/01/2017 - 12:10

Entrevista al diari Ebredigital

Quan hi pensa, la Ruth Troyano (Reus, 1979) s'adona que el vi mai ha deixat d'aromatitzar la seva vida. Ja de ben petita, quan estiuejava a Riba-Roja d'Ebre, la seva àvia li preparava per berenar pa amb vi i sucre, i, a taula, era ella qui anava a buscar el porró a petició del seu avi. Amb el temps, el vi i el món que el nodreix s'han convertit en la forma de vida d'aquesta periodista i sommelier del Baix Camp. Després d'estudiar un màster d'enoturisme a la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, ha sabut agafar de la mà les seves dos grans passions -la comunicació i l'art vinícola- i convertir-les en la seva professió. Fa cinc anys que es fa càrrec de l'apartat de comunicació de diferents cellers catalans i mai ha deixat de crear contingut periodístic, sempre amb la vinya com a denominador comú. Aquest abril, ha publicat els llibres "Retrats de vi", una sèrie de reportatges i entrevistes en profunditat que expliquen, a partir del testimoni de tres enòlegs catalans, tots els secrets que s'amaguen darrere el bon vi. La setmana passada, presentava la seva obra a Tortosa, on ja es troba a la venda.

LLEGIR MÉS

27/01/2017 - 20:07

A L'Ebre al Dia, Retrats de Vi

Retrats de Vi, entrevista al programa l'Ebre al Dia de Canal Ebre. 

LLEGIR MÉS

27/01/2017 - 19:53

"El placer de embotellar el tiempo"

En SoyVinero reportaje sobre los libros "Retratos de Vino"

LLEGIR MÉS

27/01/2017 - 19:44

Al Diari de Tarragona

La periodista Núria Pérez escriu un ampli reportatge sobre l'auge de l'enologia i el paper de la URV i cita el projecte de Celler Frisach a la DO Terra Alta com a protagonista d'un dels llibres "Retrats de Vi"

LLEGIR MÉS

19/10/2016 - 12:36

Presentació a Tortosa de "Retrats de Vi"

Enoliteratura al Campus de la URV de les Terres de l'Ebre. Tast de vi i tertúlia amb Francesc Ferré, enòleg de Cellers Frisach, i Toni Sànchez-Ortiz, enòleg d'El Solà d'Ares. Presentació a càrrec de la periodsita i autora dels llibres "Retrats de Vi" Ruth Troyano. 

LLEGIR MÉS

12/08/2016 - 17:02

"Retratos de vino": "El placer de embotellar el tiempo"

Publicado en SoyVinero.com

LLEGIR MÉS

03/08/2016 - 10:47

“Detrás de una botella hay una historia, un viñedo, unas manos, una mirada, un paisaje, una persona…”

Entrevista publicada al portal de Unión de Editoriales Universidades Españolas, UNE

LLEGIR MÉS

03/08/2016 - 10:39

"Mare, estic obligada a treballar al celler?"

Article publicat al Diari ARA Estils per Trini Gilbert

LLEGIR MÉS

03/08/2016 - 10:36

Libros y vino. Una combinación de lo más #pretty

Publicat al bloc de Núria Martí Pretty Wines

LLEGIR MÉS

03/08/2016 - 10:32

Retrats de Vi, o la vitalitat d'una nova generació vinícola

Article publicat a Vilaweb.cat per Montse Serra

LLEGIR MÉS

01/06/2016 - 11:52

El sommelier Josep Roca glossa l'enòloga Anna Espelt

Anna Espelt

LLEGIR MÉS

01/06/2016 - 11:52

El sommelier Josep Roca glossa l'enòleg Francesc Ferré

Francesc Ferré

LLEGIR MÉS

01/06/2016 - 11:52

El sommelier Josep Roca glossa l'enòleg Toni Sànchez-Ortiz

Toni Sànchez- Ortiz

LLEGIR MÉS

27/05/2016 - 09:56

La Universitat Rovira i Virgili presenta la col·lecció "Retrats de vi" amb el sommelier Josep Roca

Dimarts 31 de maig, a les 19: 00h, a la Llibreria Documenta de Barcelona

LLEGIR MÉS

18/05/2016 - 15:04

Josep Roca presenta #retratsdevi a Barcelona

El proper dimarts 31 de maig a les 19h tindrà lloc la presentació els tres primers volums del cicle #retratsdevi a la llibreria Documenta de Barcelona. El sommelier Josep Roca presentarà l'acte al qual hi assistiran els enòlegs Toni Sànchez-Ortiz (El Solà d'Ares), Anna Espelt (Espelt Viticultors) i Francesc Ferré (Celler Frisach). També es tastaran els seus vins.

LLEGIR MÉS

20/04/2016 - 14:08

Wine Portraits

URV oenologists star in a collection of books of Catalan wine.

LLEGIR MÉS

19/04/2016 - 22:21

#retratsdevi a Barcelona per Sant Jordi 2016

Entre les propostes de Publicacions URV per Sant Jordi 2016 no podien faltar #retratsdevi. És per això que si el proper dia 23 esteu a Barcelona, us convidem a què vingueu a conèixer els llibres i les persones que hi ha al darrere: enòlegs  formats a la Universitat Rovira i Virgili amb projectes de vi arreu de Catalunya. Més informació 

LLEGIR MÉS

24/03/2016 - 10:30

On trobar #retratsdevi

Els tres primers volums del cicle de Publicacions URV #retratsdevi es poden llegir en català, castellà i anglès. Estan disponibles en paper i en versió online. 

LLEGIR MÉS

17/03/2016 - 20:58

Tres frases, dos enòlegs i una enòloga

L'enòleg Pedro Cabanillas, responsable del Centre Experimental Mas dels Frares, és una de les persones que coneix millor als tres protagonistes de #retratsdevi. El podeu seguir a través d'Instagram on hi comparteix la feina, sovint àrdua i complexa, que fan els estudiants en unes vinyes on experimenten allò après a l'aula. Des del compte d'Instagram ha fet aportacions interessants als perfils dels tres enòlegs, de fet aquest projecte és també molt seu i l'ha defensat des del primer dia. 

LLEGIR MÉS

17/03/2016 - 17:24

Enólogos de la URV protagonizan un ciclo de libros sobre el vino catalán

Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré y Anna Espelt descriven experiencias vitales y professionales en Retratos de Vino, tres volúmenes editados por Publicacions Universitat Rovira i Virgili en español, catalán e inglés en versión papel y digital

LLEGIR MÉS

17/03/2016 - 17:23

Enòlegs de la URV protagonitzen un cicle de llibres sobre el vi català

Retrats de Vi és un cicle de 3 llibres escrits per la periodista i sommelier Ruth Troyano Puig amb imatges del fotògraf Maoz Eliakim, que recullen les experiències vitals i professionals d'enòlegs formats a la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Els 3 primers volums de la col·lecció, editats per Publicacions URV i Arola Editors, han sortit a la venda aquest mes de març i són una immersió a la vida de dos enòlegs i una enòloga que treballen en diferents regions vitivinícoles de Catalunya: Toni Sànchez-Ortiz, Francesc Ferré i Anna Espelt. Sànchez-Ortiz té projectes a la DOQ Priorat, la DO Tarragona i al Montsant, Ferré a la DO Terra Alta i Espelt a la DO Empordà.

LLEGIR MÉS

11/03/2016 - 18:58

Roda de premsa per presentar la nova col·lecció d'Enologia de Publicacions URV i tast de vins

#retratsdevi és el títol de la nova col·lecció d'Enologia de Publicacions URV protagonitzada per enòlegs formats en aquesta Universitat i escrits per la periodista i sommelier, Ruth Troyano, amb fotografies de Maoz Eliakim. Es presenten tres volums on s'expliquen tres de les experiències vitals i professionals d'aquests exalumnes que representen casos d'èxit. Estan editats en català, castellà i anglès, en versió paper i digital.

LLEGIR MÉS

03/03/2016 - 13:04

Collita 2015 filma protagonistes de Retrats de Vi

LLEGIR MÉS

22/02/2016 - 15:16

Un any passa molt ràpid i això de fer vi el que necessita és temps. Visito amb quatre companyes sommeliers el Celler Frisach de la DO Terra Alta en una escapada que inclou el restaurant Miravall i Vins del Tros; tres imprescindibles de la regió: "Aquí treballem amb raïm de casa, tot en ecològic i la idea es vinificar la vernatxa de diferents maneres; tenim des d'un escumós (karme) a un brisat natural. Fem alquímia amb els vins" explica Francesc Ferré, enòleg. El visitem sense previ avís i no hi posa cap objecció, ans al contrari, fa de la visita una immersió total a la seva feina (aparcant les obligacions fel moment) apropant-nos a tots els racons del celler.

LLEGIR MÉS

10/02/2015 - 11:01

Ciència, tècnica, art i persones humanes

Diu el diccionari que enòleg/a és la persona versada en enologia. I enologia és la tècnica de la preparació, el millorament i la conservació dels vins i de l'anàlisi i l'estudi de cadascun dels seus components.

LLEGIR MÉS

02/02/2015 - 18:28

"Ens ajudaran a percebre la seva estima per una professió molt arrelada a les nostres terres"

Paisatges, pràctiques vitivinícoles i perfils professionals diferents, però amb una única manera d'entendre el vi: amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan determinant com l'art i la ciència que es fonen a l'hora de fer vi.

LLEGIR MÉS

01/01/2015 - 11:23

Què n'opinen d'ells?

#retratsdevi inclou l'opinió de més d'una vintena de professionals que coneixen a fons els enòlegs protagonistes del cicle. Una primera lectura:

LLEGIR MÉS

00/00/0000 - 14:19

La Universitat Rovira i Virgili presenta la col·lecció "Retrats de vi" amb el sommelier Josep Roca

Dimarts 31 de maig, a les 19: 00h, a la Llibreria Documenta de Barcelona

LLEGIR MÉS

00/00/0000 - 10:42

Presentació de "Retrats de Vi" a Santa Teca

Breu resum en imatges de Maoz Eliakim

LLEGIR MÉS

 

 
dockset
dockset
dockset
dockset