06/12/2017 - 15:46

UNEbook destaca el valor enológico del ciclo "Retrats de Vi"

Si hay una editorial que ha concentrado esfuerzos en divulgar el contenido científico relacionado con la enología, esa es Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili, una institución que, por cierto, este 2017 cumple 25 años (¡felicidades!).

Este sello editorial publica una colección, Retrats de vi, exclusivamente dedicada al vino. Capitaneada por la comunicadora y especialista en vino y gastronomía Ruth Troyano, esta serie de libros ofrece las valiosas reflexiones personales de un grupo de enólogos, formados todos en la URV, en torno a distintos aspectos de la cultura del vino.

Los libros están publicados en tres idiomas; hay versión en catalán, castellano e inglés, y ninguna de las obras tienen un precio superior a los 9 €.

Una serie de sabrosas píldoras que se leen de un trago. Glup. Más información.

 

 

Retrats de VI UNE

 

        

 

 
dockset
dockset
dockset
dockset